Описание
- Вес упаковки — 50г
- Срок годности: при температуре хранения +15 (+/-2)С – 90 суток
- Срок годности: при температуре хранения +4 (+/-2)С – 120 суток
- Количество упаковок в коробке – 50 шт.
- Тип упаковки – вакуум
Состав
- Мясо говядины высший сорт
- Соль поваренная пищевая
- Смесь посолочно-нитритная
- Перец красный молотый
- Перец черный молотый
- Чаман "семина пажитника измельченые"
- Мука пшеничная
- Консерванты Е202 и Е211
Пищевая ценность
- Белок – 39,0г
- Жир – 17,0г
- Калорийность — 310 ккал
Бастурма
Описание
- Бастурма- готовый к употреблению мясной деликатес из просоленной, прессованной и вяленой на воздухе говядины, покрытой достаточно толстым слоем приправ и специй. Отличается темным цветом, плотной консистенцией. Благодаря привлекательному вкусу и аромату, является одним из самых популярных блюд национальных кухонь стран, расположенных на территории Азии и Европы.
- Классический рецепт бастурмы прошел долгий путь сквозь века. Впервые упоминается в Османской империи. Секреты того, как сохранить мясо и придать специфический вкус, передавались из поколения в поколение.
- Присутствующие в бастурме специи обладают антибактериальным и противовоспалительным действием. Бастурма, вполне «самодостаточный» продукт, который может употребляться в своем «натуральном» виде. В идеале ломтики бастурмы должны быть очень тонкими. В качестве дополнения к этому деликатесу подают острые, кисло-сладкие соусы, зелень, а так же гарнир из картофеля, капусты и других овощей.
- Сегодня настоящую бастурму готовят из говяжьей вырезки и по совсем другой технологии. Мясо предварительно засаливают, выдерживают под прессом и только потом, обмазав особой смесью специй, его просушивают.
- Качественная бастурма - это лакомство необыкновенно вкусное и полезное,. Это прекрасная закуска как к семейному, так и к праздничному столу.
- Бастурма, произведенная по нашему рецепту, готовится только из высококачественного мяса и натуральных специй, без использования красителей и искусственных современных пищевых приправ и добавок.
- Купив один раз бастурму производства «Пивные радости», вы станете ее постоянным поклонником.